บันทึกอนุทินครั้งที่ 13

วิชา การจัดประสบการณ์วิทยาศาสตร์สำหรับเด็กปฐมวัย

ครูผู้สอน อาจารย์จินตนา  สุขสำราญ

วันที่ 19 พฤศจิกายน 2557 ครั้งที่7กลุ่ม 103

เวลาเรียน   8:30 - 12.20 น.

กิจกรรมวันนี้

วันนี้อาจารย์เตรีนมอุปกรณ์มาให้ทำขนม Waffle โดยให้นักศึกแบ่งกลุ่มโดยอธิบาขั้นตอนการทำ

อุปกรณ์

1. แป้งสำเร็จรูป

2. ไข่ไก่

3. นมสด

4. เนย

5. น้ำร้อน 

6. แปรงทามาร์การีน

7. ที่ตีแป้ง

8. กระบวยตัก 

9. ภาชนะ

10. เต่าทำขนม Waffle

ขั้นตอนการทำ

1. เทนมครึ่งแก้ว

2. เทนมที่เตรียมใว้ใส่แป้ง

3. ตีนมกับแป้งให้เข้ากัน พอเข้ากันแล้วตีไข่ใส่ลงไป

4. ผสมน้ำเล็กน้อยไม่ให้เหลวเกินไป

5. ใส่เนยที่ตัดเอาไว้

6. เมื่อใส่ส่วนผสมทุกอย่างแล้วก็ตีให้เข้ากันจากนั้นเทใส่ถ้วยที่เตรียมไว้

7. นำมาการ์รีนทาในเครื่องทำ Waffle

8. เมื่อเต่าร้อนก็เทแป้งลงไป

9. รอ 3-4 นาที

เพื่อนนำเสนอแผน  หน่วยดิน

เพลง ดิน

ดิน ดิน ดิน 

ดินมีหลายชิด

ดินร่วน ดินเหนียว ดินทราย    (ซ้ำ)

เด็กลองทายดูซิมีดินอะไร

ประเมินตนเอง

- จากกิจกรรมวันนี้ได้ลงมือทำได้ฝึกคิดสิ่งที่จะได้นำไปสอนเด็กและการวางแผนก่อนทำกิจกรรม Cooking

ประเมินเพื่อน

- เพื่อนทำกิจกรรมอย่างสนุก เพื่อนทุกคนต่างมีความเห็นว่าอยากทำอาหารบ่อยๆ เพราะได้รู้วิธีถึงการำอาหารหลายชนิด

ประเมินอาจารย์

- อาจารย์ชี้แนะและอธิบายเกี่ยวกับสิ่งที่ควรและไม่ครไปใช้กับเด็ก และข้อควรระวังที่ต้องปรับปรุงแก้ไขในการทำกิจกรรมครั้งนี้